Un ragazzo giovanissimo, appena 24 anni, con un percorso di successo già segnato e avviato. Miglior cameriere d’Italia under 30, responsabile di sale importantissime del nostro parterre di ristoranti stellati italiani, attento alla felicità degli altri e molto molto sensibile. Per di più grande culture della tradizione giapponese e conoscitore e sommelier del te.
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Loredana Io Cucino 